الدكتور محمد ابو الغيط هو أستاذ في كلية الطب - جامعة القاهرة. تخرج في عام ١٩٧٨ بدرجة البكالوريوس في الطب والجراحة من جامعة القاهرة. حصل على شهادة الدكتوراه من جامعة أمستردام في علم التغذية و السمنة. بدأ حياته المهنية في علاج السمنة في عيادة التغذية في مستشفى جامعة أمستردام ثم أصبح زميلا في معهد بوخنجر في ألمانيا. و منذ ذلك الحين قام بزيارة العديد من المراكز الأوروبية المتخصصة في علاج السمنة.

أصبح أول عضو مصري في الرابطة الأوروبية لدراسة السمنة (EASO) وهو أيضا واحد من عدد قليل من الأساتذة الذين أصبحوا أعضاء في جمعية السمنة (Obesity Society) وهي أكبر جمعية لعلاج السمنة فى الولايات المتحدة و كندا.

وهو أيضا الأمين العام للجمعية الطبية المصرية لدراسة السمنة (EMASO) وعضو في جمعية أمريكا الشمالية لدراسة السمنة (NAASO).